NUESTRA CARTA
A MANO
| Gran selección de embutidos hechos en casa
Cabecero de lomo Lomo curado Panceta Jamón braseado |
21,90€
10,50€ 10,50€ 8,50€ 9,50€ |
| *Según disponibilidad diaria |
AGRICULTORES LOCALES
| Las verduras que utilizamos provienen en gran medida de pequeños productores locales y de nuestra cosecha. | |
| Olivas gordal aliñadas | 3,80€ |
|
Apionabo asado y nuez de Brasil |
7,50€ |
| Coliflor asada, salsa gremolata y parmesano | 7,90€ |
| Berenjena ahumada con encina, salsa de miso y migas crujientes | 6,90€ |
| Parmigiana de berenjena | 10,90€ |
| Patatas baby con mojo picante de pimientos asados | 6,20€ |
| Verduras fermentadas | 3,50€ |
NO PUEDE FALTAR
| Stracciatella de burrata, aceite de albahaca y hojas de temporada | 10,50€ |
| Focaccia, aceite de oliva y romero | 4,80€ |
| Pan con tomate | 4,20€ |
| Porchetta asada con salsa holandesa de cochinillo | 10,20€ |
SEGÚN NOS DÉ (LA TEMPORADA)
| Burrata, gurumelo y trufa | 16,00€ |
A LA LEÑA
| Finalizamos el proceso de nuestra pizza hecha con harina ecológica local. | |
| 1. Tomate, mozzarella y albahaca | 11,00€ |
| 2. Stracciatella de burrata, tomate y pesto de albahaca | 14,90€ |
| 3. Panceta, patata asada, yema de huevo y botarga de atún | 14,50€ |
| 4. Quesos: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales y mozzarella | 14,50€ |
| 5. Cecina de León, crema de torta la Serena, piparra encurtida, mozzarella y tomillo | 14,50€ |
| 6. Sobrasada, queso Mahón, hinojo silvestre y mozzarella | 13,90€ |
| 7. Jamón braseado, mozzarella, stracciatella de burrata, oliva kalamata, crema de tomate seco y aceite de albahaca | 15,90€ |
| 8. Chorizo picante, tomate, mozzarella y orégano fresco | 13,90€ |
| 9. Anchoas del Cantábrico, tomate, escarola, pure de oliva kalamata y chips de ajo | 13,90€ |
| 10. Mortadella con pistachos, espinaca, pasas y crema de ricota | 14,50€ |
| 11. Crema de zanahoria asada, zanahoria en escabeche, mozarella, ricotta de cabra y panceta curada | 13,90€ |
| 11.1 Crema de zanahoria asada, zanahoria en escabeche, chips de verduras y hojas de temporada (vegana) | 12,50€ |
ANTES DE IRTE
| Tiramisú | 5,50€ |
| Tarta cremosa de chocolate con nata fresca montada | 6,90€ |
| Limoncello | 2,50€ |
| *Solo utilizamos leche de producción ecológica |
CAFÉ
| Orgánico de Honduras, tostado en Barcelona. | |
| Café solo | 1,50€ |
| Café cortado | 1,90€ |
| Café americano | 2,00€ |
| Capuccino | 2,50€ |
| Carajillo de Baileys | 2,90€ |
| *Disponemos de café descafeinado |
BEBIDAS
REFRESCOS
| Agua Numen 500ml | 2,60€ |
| Agua San Pellegrino 500ml | 3,00€ |
| Vichy catalan 250ml | 1,90€ |
| Coca cola 237ml | 2,20€ |
| Coca cola zero 237ml | 2,20€ |
| Fanta naranja 237ml | 2,20€ |
| Aquarius 300ml | 3,30€ |
| Nestea 300ml | 3,30€ |
CÓCTELES
| GIN TONIC (Bulldog) | 11,00€ |
| MOSCATEL (Mr Málaga) | 4,00€ |
CERVEZA
| Caña 250ml | 2,10€ |
| Radler – clara 250ml | 2,10€ |
| Sol 330ml | 3,00€ |
| Birra Moretti 330ml | 3,10€ |
| Amstel Oro 330ml | 3,50€ |
| Heineken zero zero 330ml | 3,00€ |
CERVEZAS ARTESANALES
| Cerdos voladores – Indian Pale Ale | 3,90€ |
| Montseny Blat – Weizen Ale | 3,90€ |
| La bella lola – Mediterranean Blonde Ale | 3,90€ |
VINOS
TINTOS
| CARA NORD Conca de Barberà (garnacha, syrah, garrut) |
BOTELLA 24€ COPA 4,30€ |
| LZ Rioja (garnacha, graciano, tempranillo) |
BOTELLA 22€ COPA 3,90€ |
| TRASLASCUESTAS Ribera del duero (tempranillo) |
BOTELLA 21€ COPA 3,70€ |
| PÉTALOS Bierzo (mencia) |
BOTELLA 32,50€ COPA 5,80€ |
BLANCOS
| PARDAS RUPESTRIS (eco) Penedès (xarel’lo, malvasia, macabeo) |
BOTELLA 22€ COPA 3,90€ |
| IDOIA Catalunya (xarel’lo, garnacha, macabeo, chardonnay) |
BOTELLA 22,50€ COPA 4,20€ |
| K-NAIA Rueda (verdejo) |
BOTELLA 19€ COPA 3,20€ |
| BÀRBARA FORES Terra alta (garnacha blanca) |
BOTELLA 20€ COPA 3,70€ |
