LA NOSTRA CARTA

LA NOSTRA CARTA

A MÀ

Gran selecció d’embotits artesans

Cap de llom

Llom curat

Panceta

Pernil brasejat

21,90€

10,50€

10,50€

8,50€

9,50€

*Segons disponibilitat diària

AGRICULTORS LOCALS

Les verdures que utilitzem provenen en gran mesura de petits productors locals i de la nostra collita.
Olives gordal amanides 3,80€
Celerí rostit i nou de Brasil 7,50€
Coliflò al forn amb picada de julivert i parmesà 7,90€
Albergínia fumada en alzina, salsa de miso i migues cruixents 6,90€
Parmigiana d’albergínia 10,90€
Patates baby amb mojo picant de pebrots rostitssauce 6,20€
Verdures fermentades 3,50€

NO POT FALTAR

Stracciatella de burrata, oli d’alfàbrega i herbes de temporada 10,50€
Focaccia amb romaní i oli d’oliva 4,80€
Pa amb tomàquet 4,20€
Porchetta rostida amb salsa holandesa de garrí 10,20€

SEGONS ENS DONI ( LA TEMPORADA)

12. Pizza – Speck, esparragos de marge, mozzarella, mascarpone i tòfona negra 21,00€

A LA LLENYA

Finalitzem el procés de la nostra pizza feta amb farina ecològica local.
1. Tomàquet, mozzarella i alfàbrega 11,00€
2. Stracciatella de burrata tomàquet i pesto d’alfàbrega 14,90€
3. Cansalada, patates rostides, rovell d’ou, oves de tonyina curades y mozzarella 14,50€
4. Formatges: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales i mozzarella 14,50€
5. Pernil de vedella de Lleó, crema de torta de la Serena, piparra encurtit, mozzarella i farigola 14,50€
6. Sobrasada, formatge de Maó, fonnoll silvestre i mozzarella 13,90€
7. Pernil brasejat, mozzarella, stracciatella de burrata, oliva kalamata, crema de tomàquet sec i oli d’alfàbrega 15,90€
8. Xoriço picant, mozzarella, tomàquet i orenga fresca 13,90€
9. Anxoves del Cantàbric, olives kalamata, tomàquet, escarola i xips d’all 13,90€
10. Mortadel·la amb festucs, espinacs, panses i crema de ricota 14,50€
11. Crema de pastanaga rostida, pastanaga en escabetxada, ricotta de cabra i cansalada curada 13,90€
11. Crema de pastanaga rostida, pastanaga en escabetxada, xips de verdures i fulles de temporada. (vegana) 12,50€

ABANS D’ANAR-TE’N

Tiramisú 5,50€
Pastís cremós de xocolata amb nata fresca muntada 6,90€
Limoncello 2,50€
*Només utilitzem llet de producció ecològica

CAFÈ

Orgànic d’Hondures, torrat a Barcelona.
Cafè sol 1,50€
Cafè tallat 1,90€
Cafè americà 2,00€
Cappuccino 2,50€
Cigaló de Baileys 2,90€
*Disposem de cafè descafeïnat

BEGUDES

REFRESCS

Numen Water 500ml 2,60€
San Pellegrino 500ml 3,00€
Vichy catalan 250ml 1,90€
Coca cola 237ml 2,20€
Coca cola zero 237ml 2,20€
Fanta Orange 237ml 2,20€
Aquarius 300ml 3,30€
Nestea 300ml 3,30€

CÒCTELS

GIN TONIC (Bulldog) 11,00€
MOSCATELL (Mr Málaga) 4,00€

CERVESES

Canya 250ml 2,10€
Radler – clara 250ml 2,10€
Sol 330ml 3,00€
Birra Moretti 330ml 3,10€
Amstel Oro 330ml 3,50€
Heineken zero zero 330ml 3,00€

CERVESES ARTESANES

Cerdos voladores – Indian Pale Ale 3,90€
Montseny Blat – Weizen Ale 3,90€
La bella lola – Mediterranean Blonde Ale 3,90€

VINS

NEGRES

CARA NORD  Conca de Barberà (garnacha, syrah, garrut) AMPOLLA 24€ COPA 4,30€
LZ  Rioja (garnacha, graciano, tempranillo) AMPOLLA 22€ COPA 3,90€
TRASLASCUESTAS Ribera del duero (tempranillo) AMPOLLA 21€ COPA 3,70€
PÉTALOS  Bierzo (mencia) AMPOLLA 32,50€ COPA 5,80€

BLANCS

PARDAS RUPESTRIS (eco) Penedès (xarel’lo, malvasia, macabeo) AMPOLLA 22€ COPA 3,90€
IDOIA  Catalunya (xarel’lo, garnacha, macabeo, chardonnay) AMPOLLA 22,50€ COPA 4,20€
K-NAIA  Rueda (verdejo) AMPOLLA 19€ COPA 3,20€
BÀRBARA FORES Terra alta (garnacha blanca) AMPOLLA 20€ COPA 3,70€
BÀRBARA FORES Terra alta (garnacha blanca) AMPOLLA 20€ COPA 3,70€
BÀRBARA FORES Terra alta (garnacha blanca) AMPOLLA 20€ COPA 3,70€